暑来气暖频听雨，伏近烟晴始露蝉——夏至

日期：2023-06-21 / 已访问：380

 

    夏至，是二十四节气的第10个节气，对于北回归线及其以北的地区来说，夏至也是一年中正午太阳高度最高的一天。夏至既是二十四节气之一，古时也是民间“四时八节”中的一个节日，自古民间有在夏至拜神祭祖的习俗。

夏至气候知多少

    夏至时节，正是江淮一带的“梅雨”季节，这时正是江南梅子黄熟期，空气非常潮湿，冷、暖空气团在这里交汇，并形成一道低压槽，导致阴雨连绵的天气。在这样的天气下，器物发霉，人体也觉得不舒服，一些蚊虫繁殖速度很快，一些肠道性的病菌也很容易滋生。这时要注意饮用水的卫生，尽量不吃生冷食物，防止传染病发生和传播。

    夏至过后，气温将继续升高，因此有“夏至不过不热”的说法。俗话说“热在三伏”，真正的暑热天气，大约在公历7月中旬到8月中旬。夏至以后地面受热强烈，空气对流旺盛，午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去，降雨范围小，人们称“夏雨隔田坎”唐代诗人刘禹锡，曾巧妙地借喻这种天气，写出“东边日出西边雨，道是无晴却有晴”的著名诗句。“夏至”是盛夏的起点。虽然还没有到一年当中最热的日子，但离“入伏”也不远了。

夏至习俗知多少

    自古以来，中国一些地方有“冬至饺子夏至面”的说法，夏至吃面是很多地区的重要习俗。因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。

夏至养生知多少

    夏至前后人们身体明显感觉疲乏燥热和心悸气短，食欲也会明显下降。应注意生活起居起居调养，以顺应自然界阳盛阴衰的变化。

    宜晚睡早起，合理安排午休时间，一为避免炎热之势，二可恢复疲劳之感。

    每日温水洗澡也是值得提倡的健身措施，不仅可以洗掉汗水、污垢，使皮肤清洁凉爽消暑防病，而且能起到锻炼身体的目的。

    另外，夏日炎热，腠理开泄，易受风寒湿邪侵袭，睡眠时不宜扇类送风，有空调的房间，室内外温差不宜过大，更不宜夜晚露宿。

夏至饮食知多少

    夏至是一年中人体代谢最旺盛的季节，此时人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡可口，避免油腻、难消化的食品，注意清心解暑，主要体现在吃好“三样”和喝好“三样”。

一、吃好“三样”

1.吃新面条

    俗话说：“冬至饺子，夏至面”。面条是夏至的传统食物之一，尤其是用新麦子磨制的面粉制成的面条更加受欢迎。夏至之际，正是新麦子上市的季节，因此新麦子磨制的面粉质地更加细腻，口感更好。面条富含碳水化合物，是人体所需的主要能量来源，适量食用可以补充体力和精力，帮助人们应对炎热的夏季。此外，面条还可以搭配各种蔬菜和肉类，增加营养摄入，提供全面的营养支持。

2.解暑粥

    解暑粥是夏季饮食的常见选择，其中包括绿豆荷叶粥、薄荷粥等。荷叶粥具有清热解毒、利尿消肿的功效，可以帮助排除体内的湿气和毒素，降低体温。薄荷粥则有清凉提神的作用，能够消除疲劳和压力，改善消化系统功能。这些解暑粥不仅口感清爽，还能调节体温，缓解夏季燥热的不适感。制作这些粥的方法非常简单，只需将荷叶或薄荷与糯米或其他谷物一同煮熟即可。

3.吃苦瓜

    民间有句俗语叫：“苦夏食苦夏不苦”，意思是夏季多吃一些苦味食物，就可以免遭盛夏酷暑之苦。因苦味食物具有除燥祛湿、清凉解暑、促进食欲等作用。苦瓜是一种清凉解暑的蔬菜，具有降火退热、清热解毒的功效。苦瓜中含有丰富的维生素C和多种矿物质，有助于增强免疫力，预防夏季常见的感冒和肠胃问题。

    此外，苦瓜还含有苦瓜苷等活性物质，具有降血糖、降血脂、清除自由基的作用，对于预防和控制糖尿病、心血管疾病等慢性疾病有一定的益处。可以将苦瓜切片或切块后，炒、煮或凉拌食用，口感清爽，营养丰富。

二、喝好“三样”

1.酸梅汤

    酸梅汤是一款夏季经典饮品。酸梅汤酸甜可口，不仅能解暑，还有清热解毒的功效，帮助调节肠胃功能。

2.姜枣茶

    俗话说：“冬吃萝卜，夏吃姜”，姜枣茶是一款温暖的饮品，将生姜和红枣一同煮水，具有温中散寒、暖胃祛寒的作用。

3.绿豆汤

    绿豆汤也是夏季消暑的经典选择。绿豆的蛋白质、维生素和矿物质含量很丰富，夏至这一天，喝一碗绿豆汤，可以有效预防中暑和消除体内湿热。绿豆汤清热解毒，降火退热，喝下去能够瞬间缓解夏日的燥热感。

    苏轼有词：“林断山明竹隐墙，乱蝉蓑草小池塘。翻空白鸟时时见，照水红蕖细细香。村舍外，古城旁，杖藜徐步转斜阳。殷勤昨夜三更雨，又得浮生一日凉”。光阴终究有期，夏至如约而至。