晨曦协会——猪肉脯的制作
来源： 发布时间：2021-12-17 已浏览375次
醇香韧爽
红润剔透
咸中带甜
一口酥香弥漫整个口腔
这就是猪肉脯独有的魅力
尝过后
无论在何处
在何时
依然会回味那一份小吃的美妙
为了更好地继承和发扬博大精深、源远流长的中国饮食文化，倡导“绿色、健康、安全”的饮食饮食理念，让同学们树立科学的营养观，我院晨曦协会于2021年11月25日在实验楼B103举办了“猪肉脯制作”活动。
制作方法
步骤一：制馅
猪里脊肉绞为肉馅，加入调味品搅拌至粘稠起劲。
步骤二：制片
将肉馅放在油纸上，另一张油纸扣在肉馅上，用擀面杖擀成薄片。
步骤三：烤制
烤箱180度预热十分钟，放入烤箱烤制十分钟，肉片均匀刷上蜂蜜水，烤制五分钟后刷上蜂蜜水，撒上白芝麻，继续烤制一段时间，美味的猪肉脯就大功告成了。
本着不浪费的原则，同学们把剩下的肉馅制作成油炸小肉丸。肉丸外酥里嫩，口感层次丰富，让人无法挡它的诱惑。
晨曦协会为同学们提供了亲手做猪肉脯的机会，同学们都积极参与到活动中来，活动最终在满屋肉香中圆满结束。本次活动丰富了同学们的课余生活，增强了同学们团结意识和动手能力，在下一个节日里，亲手为你爱的人做一份香气四溢的猪肉脯吧~
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